Гост определение гистамина в рыбе
Для решения этой актуальной задачи Группа компаний «Люмэкс» разработала «Методику выполнения измерения массовой доли гистамина в рыбе и рыбопродуктах методом ВЭЖХ со спектрофотометрическим детектированием с использо- ванием жидкостного хроматографа «ЛЮМАХРОМ®». При меньшем содержании гистамина в рыбе найденная величина концентрации позволяет классифицировать рыбу по уровню свежести. Накопление гистамина в рыбе в процессе хранения Текст научной статьи по специальности «Сельское и лесное хозяйство». В целях охраны здоровья населения СССР устанавливаются временные гигиенические нормативы и метод определения содержания гистамина в рыбопродуктах. Настоящие правила разработаны и утверждены на основе Положения о государственном санитарном надзоре в СССР (п. 7а), утвержденного Постановлением Совета. www.xn-----glcgs3aflkebk.xn--p1ai. ЖИДКОСТНЫЙ ХРОМАТОГРАФ ЛЮМАХРОМ® ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГИСТАМИНА В РЫБЕ И РЫБОПРОДУКТАХ. В США и Канаде допускается до 50 мг/кг, в Австралии - до 100 мг/кг, в Швеции - до 100 мг/кг в свежей рыбе и не более 200 мг/кг в соленой рыбе 2.8 Определение содержания гистамина в рыбе. 2.9 Использование стандартного метода определения гистамина в качестве метода сравнения.